Fue Delfino un músico de escuela, que agregó a su talento creador una profunda versación en el dominio del piano, de la armonía y del contrapunto.

Tuvo el nivel de un concertista.

Iniciador del tango romanza, cuando compone junto a Juan Carlos Cobián “Sans Souci”, cuyas características esenciales consistían en tratarse de un tango melódico, de vuelo lírico y depurada musicalidad.